Жимолость съедобная ХОНЕЙ БИ в Москве

Жимолость Хоней Би — урожайный сорт с медовым вкусом для российских садов

Жимолость Хоней Би — канадский сорт, выведенный Робертом Х. Борсом в Университете Саскачевана путём скрещивания сортов Сувенир и Blue Pacific. В российских условиях он прекрасно приживается и демонстрирует высокую урожайность даже в регионах с суровыми зимами. Куст среднерослый, высотой 1,2–1,8 м, с густой овальной кроной и прямостоячими побегами. Листья удлинённо-овальные, летом светло- или средне-зелёные, осенью приобретают ярко-жёлтый оттенок, что делает куст декоративным весь сезон. Цветки мелкие, кремово-белые или бледно-жёлтые, распускаются в начале–середине весны.

Плоды крупные, массой 1,9–3 г, яйцевидной формы, тёмно-синего или фиолетового цвета с характерным сизым налётом и слегка шероховатой кожицей. Вкус сладко-пряный с лёгкой кислинкой, медовыми нотками и лёгким оттенком терпкости. Урожай созревает поздно — в конце июня или начале июля, при этом ягоды не осыпаются и могут долго оставаться на ветках, постепенно подвяливаясь. Средняя урожайность составляет 2,7–4,5 кг с куста, а при промышленном выращивании — до 16,5 тонн с гектара.

Особенности и преимущества выращивания в России

Сорт отличается высокой зимостойкостью и переносит морозы до –34 °C, сохраняя цветочные почки даже при весенних заморозках. В плодоношение вступает уже на второй год после посадки, что особенно ценно для садоводов, желающих быстрее получить урожай. Хоней Би предпочитает солнечные или слегка затенённые участки с плодородной слабокислой почвой. Устойчивость к большинству болезней и вредителей, включая относительную стойкость к мучнистой росе, делает уход за кустами минимальным.

Сорт универсален в использовании: ягоды можно есть свежими, замораживать, сушить или использовать для приготовления джемов, варенья и компотов. Благодаря сочетанию декоративности, урожайности и устойчивости Хоней Би станет отличным выбором как для дачных участков, так и для фермерских хозяйств.